Esta cloruro sódico es apropiada para curar o marinar carnes y pescados, tipo salmón gravlax, y todavía se utiliza para acertar un olor como de horno a frutas y verduras, a menudo queriendo imitar el sabor de la bacón. Las más baratas simplemente se aromatizan con humo limpio.Si acertadamente la sal de grano es más nutritiva adecuado a su con